Le Comptoir Canaille

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Menu chasse 2024

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Menu Chasse

Dès le 25 septembre !

Menu Chasse

(Hors promotions Fourchette, AG, PG)

Crumble à la courge, potimarron et parmesan

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Selle de chevreuil,

sauce aux groseilles et baies de genièvre,

spätzlis maison, choux rouges, purée de céleri et épine-vinette

(en un ou deux services)

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Mousse marrons à l’Amaretto, croquants d’amandes grillées

Plat seul en un service: 52.-

Plat seul en deux services: 62.-

Menu avec un seul service: 75.-

Menu avec deux services: 82.-

 

liqueurs chartreuses

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Après un repas copieux, quoi de plus simple pour digérer !

Toute la gammes des pères Chartreux vous attend au restaurant: classiques jaune et verte, cep, reine des liqueurs, foudre, mof, 9ème centenaire, génépi, gentiane, etc…

Terrasse ombragée

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Venez profiter de l’été sur notre terrasse ombragée, côté cour intérieure

Bon cadeau

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Vous cherchez à faire plaisir à l’un de vos proches ? Nous avons créé un bon cadeau, valable indéfiniment, durant tous les services.
Passez au restaurant, choisissez le montant et le tour est joué !

La caisse à chat…

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C’est une petite caisse en bois posée sur notre comptoir. Quand nous changeons de carte plusieurs fois dans l’année, ou de millésimes, nous déposons nos lots isolés dans cette caisse. Si vous aimez le vin, vous pourrez le boire pour un prix dérisoire ou l’emporter si vous ne finissez pas.

Venez voir…

Le Blanc Basilic

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Venez goûter ou acheter notre apéritif maison !

C’est un vin légèrement doux, aromatisé au basilic frais.

Le Blanc Basilic est un vin artisanal unique en Suisse créé par Nicolas Giraud. C’est une boisson à base de vin blanc, infusé de belles feuilles de basilic fraîchement cueillies sur des plants dont la fleur ne s’est pas encore formée.
Du coup, la pureté du basilic crée un nez raffiné, doté d’une subtile attaque aromatique.
Il se déguste glacé et révèle toute sa richesse en mangeant par exemple, une bruschetta à la tomate.

12.- la bouteille de 5 dl. A emporter, depuis le restaurant.